أمـــــــانـــي الجــــــــزائــــــر
السلام عليـكم و رحمـة الله و بركاتـه
يسعدنا زائرنا الكريـم إنضمامك إليـنا و التسجيـــــل في منتدى أمـاني الجزائر الهادف إلى إنماء الثقافات و تبـادل الإبداعات بيـن الأعضاء الكرام.
يشرفنـا كثيـــرا أن تصبح عضو من أسرتنا المتحدة و المبدعة , لهذا ندعوك للتسجيل في منتدى أمانـي الجزائر /

أمـــــــانـــي الجــــــــزائــــــر

منتدى العلم و المعرفة .... نلتقي لنرتقي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
kader_0778
 
La fleur d'Algérie
 
kader liverpool
 
أبو مهند
 
amir el mahaba
 
ღ..قلبــ♥ـے لربـے..ღ
 
nounou
 
AISSA Dz
 
nabil.boukhedimi
 
بن دراجي
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 18 بتاريخ الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 10:07 pm
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» هل تريد تعلم الفرنسية ؟ اليك الحل { نصائح وارشادات + كتب + برامج + مواقع }
الإثنين أبريل 15, 2013 12:33 pm من طرف kader_0778

» عيد أضحى مبارك و كل عام و أنتــــــم بخير
الأربعاء أكتوبر 24, 2012 2:04 pm من طرف La fleur d'Algérie

» قواعد اللغة الفرنسية باختصار للمبتدئين
الجمعة فبراير 24, 2012 1:21 pm من طرف La fleur d'Algérie

» Qu’est-ce que le L.M.D ?
الإثنين يناير 30, 2012 1:42 am من طرف kader_0778

» إليــــــكــــــــــي أختـــي المسـلمـــــــة
الإثنين يناير 30, 2012 1:41 am من طرف kader_0778

» معنى التربية
الإثنين يناير 30, 2012 1:40 am من طرف kader_0778

» سؤال...أبكى مفتي ..... قل الحمد لله
الإثنين يناير 30, 2012 1:40 am من طرف kader_0778

» نصيحة لمن يخاف الوحش المرعب "الباك"
الإثنين يناير 30, 2012 1:38 am من طرف kader_0778

» افضل طريقة للمراجعة
الإثنين يناير 30, 2012 1:37 am من طرف kader_0778

التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

  نصائح لمطبخك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kader_0778
عضو مبدع
عضو مبدع


عدد المساهمات : 265
نقاط العضو : 2486
سمعة العضو : 5
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 26
الموقع : العبادية
العمل/الترفيه : محاسب

مُساهمةموضوع: نصائح لمطبخك   الثلاثاء مايو 10, 2011 10:00 am

غالباً ما تحتاج المرأة إلى تعلم بعض المهارات عند دخولها المطبخ للحفاظ على المواد

الغذائية الموجودة لديها بشكل سليم يمكنها من الاستفادة منها اكبر وقت ممكن، كما

تحتاج إلى تعلم بعض الأمور التي تضفي على بيتها الجمال والحياة، وفيما يلي نقدم لك بعض النصائح المنزلية المفيدة:

بعض الأطعمة تكون قابلة للتلف بسرعة، إلا أن التعامل معها بشكل مناسب يجنبنا ذلك: فعلى سبيل المثال صلصة الطماطم

إن
أفضل طريقة لحفظ صلصة الطماطم بالثلاجة عدم تركها بالعبوة المعدنية ونقل
ما يتبقى منها إلى عبوة زجاجية وإضافة بعض زيت الطعام إليها.

-أسهل طريقة لحفظ الخيار والحفاظ عليه طازجا ومتماسكا لأطول فترة ممكنة أن نضع

قليلا من الماء البارد فى أناء واسع ثم يغرس الخيار به وهو متراص كأصابع المحشي مع مراعاة وضع الجذع مائلا للماء.

-لحفظ الخضروات يجب وضعها داخل الثلاجة في أكياس" ورقية " دون غسيلها
وحفظها بأحد أرفف الثلاجة ومن ثم سحب الكمية المطلوبة وغسلها أولا بأول.

-عند تخزين البقوليات كالأرز أو العدس أو الفريك ، يتم وضعها في أكياس من القماش

، أما الكميات القليلة منها وباقي البهارات يتم حفظها في أكياس نظيفة في الدرج الأسفل بالثلاجة

-لعمل وحفظ ورق العنب يغلى الماء المضاف إليه زيت الذرة أو الزيتون مع إسقاط ورق

العنب فور غليان الماء وبعد إطفاء شعلة البوتاجاز مع مراعاة ألا يظل ورق العنب بالماء

أكثر من دقيقة واحدة حتى لا يتغير لونه ونكهته ، ثم يوضع في إناء به ماء بارد ثم
يصفى ويحفظ في أواني زجاجية محكمة الغلق بداخلها ماء وملح.

- لحفظ الحليب نقوم بغليه أولاً ويترك حتى تهبط حرارته قليلا ، ثم يوضع في الثلاجة إذ

ان عملية تركه فترة طويلة حتى يبرد تماما من شأنها أن تساعد على تكاثر البكتريا

والعمل على نموها وهذا قد يسبب إسهال وغثيان أو الشعور بعدم الاتزان وهناك اعتقاد

خاطئ بأن وضعه بالثلاجة ساخنا مباشرة سيذيب الثلج أو سيحرق الفريون.

- من أفضل الطرق لحفظ الجبنة البيضاء بالثلاجة ولضمان عـدم جفافها ، يتم غلى قليلا

من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف إليه قليلا من الخل والزيت وبعضا من حبات ثمار
الفلفل الأخضر الحامي

____________________________ * التـــوقيــــع *__________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rihabe.7olm.org
La fleur d'Algérie
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 261
نقاط العضو : 3077
سمعة العضو : 3
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 23
الموقع : L'Algérie
العمل/الترفيه : étudiante

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمطبخك   الثلاثاء مايو 10, 2011 7:09 pm

نصـائح في محلها حقاااااااا


____________________________ * التـــوقيــــع *__________________________

[center]











[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amany-algeria.ahlamontada.com
kader_0778
عضو مبدع
عضو مبدع


عدد المساهمات : 265
نقاط العضو : 2486
سمعة العضو : 5
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 26
الموقع : العبادية
العمل/الترفيه : محاسب

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمطبخك   الثلاثاء مايو 10, 2011 7:22 pm


____________________________ * التـــوقيــــع *__________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rihabe.7olm.org
 
نصائح لمطبخك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمـــــــانـــي الجــــــــزائــــــر :: منتـــدى الأســـــــرة و المجتمـــــع :: المطبخ العائلي-
انتقل الى: